בשר לעל האש רשימה

האמת, שתוכלו להשתמש כמעט בכל סוג בשר שאתם אוהבים לעל האש. אני תמיד ממליצה להשתמש בבשר טרי ואיכותי, אם אתם לא יודעים איך וכמה זמן לצלות אותו – תמיד תוכלו לשאול את הקצב, או לבדוק את המתכונים שלנו (אליהם תגיעו אם תלחצו על שם הבשר).

אלו האופציות המומלצות להכנת בשר על האש:
– אנטריקוט
– פילה בקר
– סינטה
– צלעות
– פיקניה / שפיץ’ צרך
– נתח קצבים
– חטיפי אסאדו
– קבבים
– המבורגר
– נקניקיות
– בשר טחון להכנת עראיס
– חזה אווז

עוף על האש
– חזה עוף
– פרגיות
– כנפיים
– לבבות

דגים על האש
– פילה סלמון
– דניס שלם
– לברק שלם
– אמנון שלם

ירקות על האש

ירקות על האש הם דרך מצוינת ליהנות מהטעם של ירקות טריים. הצלייה מביאה לידי ביטוי את הטעמים הייחודיים של כל ירק. במינימום מאמץ תוכלו להכין תוספת נהדרת.

אז איזה ירקות מומלצים?
– חציל
– פטריות
– עגבניות
– בצל לבן או סגול
– שום
– גמבה
– פלפל חריף
– תירס
– קישוא
– אספרגוס

תוספות נוספות לעל האש

תוספות לעל האש בדרך כלל קלילות, לכן בדרך כלל הן יהיו עשויות מירקות. כמה אופציות שאוהבים אצלנו:
– פיתות
– צ’יפס
– טבעות בצל
– צ’יפס בטטה
– תפוחי אדמה בתנור (כל גרסה של תפוחי אדמה תתאים)
– כרובית צלויה שלמה בתנור

סלטים לעל האש ומטבלים

שימו לב, כל לחיצה על סלט מסוים ייקח אתכם למתכון שלו.
– טחינה
– מטבוחה
– צ’ימיצ’ורי
– סלט ירקות
– סלט כרוב סגול
– סלט כרוב לבן
– סלט חמוצים
– סלט עגבניות שרי
– סלט גזר
– קונפי שום
– סלט חסה עם רוטב
– סלט משוואיה

לכל מתכוני הסלטים שלנו לחצו כאן»

רשימת כלים וציוד נוסף לעל האש

– מנגל פחמים או גז
– פחמים או גז למנגל
– מדליק פחמים + גפרורים
– מלקחיים, מזלג ארוך עם 2 שיניים
– שמן ובצל לשימון וניקוי רשת המנגל
– תבנית אלומיניום או סיר לבשר המוכן
– כלים חד או רב פעמיים
– שתייה קלה ומים
– קרש חיתוך
– סכין
– מפיות ומגבונים
– רטבים, כמו – קטשופ, מיונז, ברבקיו
– מרשמלו ושיפודים או כל קינוח פרווה אחר (לחצו כאן לאוסף מתכונים)

עכשיו, כשיש לכם את כל הרשימות לעל האש מוצלח, נשאר רק לבחור מקום ואת מי להזמין, בהצלחה ובתיאבון!