דג לברק שלם בתנור מתכון - דג לברק בתנור במלח

Directions

• מסדרים את דג הלברק בתבנית על נייר אפייה.
• מזלפים על הדג שמן זית בנדיבות.
• שופכים מלח גס בנדיבות על הדג, כדי לשמור על חום הדג. לא לפחד מהכמות, מורידים את המלח לאחר הבישול.
• מוסיפים את השום, את עגבניות השרי ואת עשבי התיבול.
• על הכל מזלפים שוב שמן זית.
• מכניסים לתנור ל20 דקות על 180 מעלות.
• מוציאים את הדג, מעבירים את הירקות לצלחת הגשה, מגרדים את המלח מהדג בעזרת כף או סכין ומוציאים להגשה.