חציל בלדי אפוי בתנור - מתכון לחציל בתנור

הוראות הכנה

• שוטפים את החציל וחותכים אותו לאורך לשני חצאים.
• חורצים בפנים החציל בצורת שתי וערב.
• ממליחים בנדיבות במלח גס ומניחים אותו להתייבש על נייר אפייה כשפנים החציל כלפי מטה.
• נותנים לחציל להוציא נוזלים כחצי שעה-שעה.
• סופגים את הנוזלים מהחציל בעזרת נייר סופג, מניחים על תבנית של תנור, מזלפים בשמן זית ואופים בחום של 200 מעלות כחצי שעה, לאחר מכן נעביר את התנור למצב טורבו ונאפה עד להזהבה של החציל.