כדורי לוטוס - קינוח לוטוס טעים ומיוחד
- הכנה - 10 דקות
- בישול - 0 דקות
- כשרות - חלבי
- קושי - קל
כדורי לוטוס הם גרסה עשירה לכדורי השוקולד האהובים, הם עשויים מתערובת עוגיות לוטוס, שמנת מתוקה, חלב וממרח לוטוס ויוצרים קינוח לוטוס טעים שאי אפשר לעמוד בפניו.
אפשר להגיש כדורי לוטוס כקינוח כיפי בפני עצמו, אבל הוא מתאים גם כקישוט לעוגות וקינוחים אחרים.
אפשר לצפות את הכדורים בסוכריות או בקוקוס, לפי מה שאוהבים 🙂
יוצאים כ25-30 כדורים בינוניים.
אהבתם? שתפו את המתכון 🙂
כדורי לוטוס - קינוח לוטוס טעים ומיוחד
זמן הכנה
10 דקות
זמן בישול
0 דקות
סוג אוכל
חלבי
רמת קושי
קל
מהמתכון יוצאים כ25-30 כדורים בינוניים.
מצרכים
כ60 עוגיות לוטוס (בערך 500 גרם)
חצי כוס שמנת מתוקה
חצי כוס חלב
2 כפות ממרח לוטוס
- לציפוי
קוקוס / סוכריות
הוראות הכנה
- מניחים את עוגיות הלוטוס בקערה ומועכים את העוגיות (אפשר בעזרת מועך פירה או בעזרת תחתית כוס עבה), עד לקבלת תערובת פירורית עם שברי עוגיות.
- מוסיפים לקערה שמנת מתוקה, חלב וממרח לוטוס, מערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
- עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשעה-שעתיים.
- מכינים קערה עם הציפוי שנרצה - קוקוס / סוכריות.
- יוצרים כדורים מתערובת הלוטוס, מצפים ושומרים בקופסה.
- ניתן להקפיא מעט כדי לקבל גוף וצורה ואז לשמור במקרר.
הערות
- אם התערובת רכה מידי אפשר להקפיא אותה למעט זמן עד להתייצבות.
