נתח אנטריקוט שלם בתנור בישול מהיר - מתכון לאנטריקוט בתנור
נתח אנטריקוט שלם בישול מהיר בתנור. מתכון לאנטריקוט שיוצא עשיר ועסיסי שמוכן תוך שעה.
מתכון לאנטריקוט בתנור עם מרינדה פשוטה של שמן זית, חרדל גרגירים, שום, מלח ופלפל.
אם אתם מכינים במקרה גם תפוחי אדמה, אני ממש ממליצה להניח את נתח האנטריקוט על רשת ומתחתיה לאפות את תפוחי האדמה. כך השומן והטעם של האנטריקוט יטפטף על תפוחי האדמה שבתבנית מתחת.
נתח אנטריקוט שלם בתנור בישול מהיר - מתכון לאנטריקוט בתנור
זמן הכנה
10 דקות
זמן בישול
כשעה
סוג אוכל
בשרי
רמת קושי
קל
מצרכים
נתח אנטריקוט
שמן זית
כף חרדל גרגירים
מלח גס
פלפל גרוס
5 שיני שום
הוראות הכנה
- מניחים את נתח האנטריקוט בכלי שמתאים לתנור.
- מזלפים על האנטריקוט שמן זית בנדיבות.
- מוסיפים חרדל, מלח ופלפל, מעסים את האנטריקוט היטב מכל הכיוונים עד שכל האנטריקוט מצופה בשמן זית ותבלינים.
- חורצים בבשר האנטריקוט חריצים ומכניסים אליהם את שיני השום.
- מחממים את התנור בחום הכי גבוהה ואופים רבע שעה. מורידים ל180 מעלות ואופים עוד 50 דקות.
- נותנים לאנטריקוט לנוח כחצי שעה, פורסים ומגישים.
הערות
- אם אתם מכינים במקרה גם תפוחי אדמה, אני ממש ממליצה להניח את נתח האנטריקוט על רשת ומתחתיה לאפות את תפוחי האדמה. כך השומן והטעם של האנטריקוט יטפטף על תפוחי האדמה שבתבנית מתחת.
