סלט ברוקולי חמוציות ושקדים - מתכון סלט עם ברוקולי חי

סלט ברוקולי עם חמוציות, בצל סגול ושקדים, סלט מיוחד וטעים שמשלב פרחי ברוקולי חי, שקדים פריכים, חמוציות מתוקות ורוטב מוצלח, שהופכים יחד את הסלט לתוספת מיוחדת וטעימה לכל ארוחה.

אהבתם? שתפו את המתכון 🙂

סלט ברוקולי חמוציות ושקדים - מתכון סלט עם ברוקולי חי

זמן הכנה

8 דקות

זמן בישול

1-2 דקות

סוג אוכל

פרווה

רמת קושי

קל

מצרכים

  • חבילת ברוקולי טרי

  • חצי כוס שקדים

  • חצי כוס חמוציות

  • חצי בצל סגול

  • חצי כפית מלח

  • 3 כפות מיץ לימון סחוט

  • כף חרדל גרגירים

  • כפית סוכר

הוראות הכנה

  • שוטפים את הברוקולי היטב וחותכים לחתיכות קטנות (כולל את הגבעולים) ומעבירים לקערה.
  • קוצצים בצל סגול ומוסיפים לקערה.
  • קולים את השקדים על מחבת חמה עד להשחמה קלה ומניחים בצד לצינון.
  • מערבבים את מרכיבי הרוטב בנפרד - מלח, מיץ לימון, חרדל גרגירים וסוכר.
  • שופכים את הרוטב על הירקות בקערה כשעה לפני ההגשה כדי לתת לברוקולי להתרכך מעט.
  • סמוך להגשה מוסיפים את השקדים ואת החמוציות.

הערות

    מתכונים שאולי יעניינו אותך

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

    רוצה לקבל מתכונים למייל?

    מתכונים אחרונים