סלט פלפלים קלויים חריפים - מתכון לסלט פלפל חריף מטוגן

סלט פלפלים קלויים חריפים, סלט שנמצא אצלנו בכל ארוחת שישי. סוגי פלפל חריף מטוגן שיוצר סלט צבעוני עם שום, שמן זית, מיץ לימון, חומץ ומלח.

סלט פלפלים קלויים חריפים - מתכון לסלט פלפל חריף מטוגן

זמן הכנה

10 דקות

זמן בישול

5-10 דקות

סוג אוכל

פרווה

רמת קושי

קל

מצרכים

  • 5 פלפלים ירוקים חריפים

  • 2 פלפלים אדומים חריפים

  • 4 שיני שום

  • שמן לטיגון עמוק

  • רבע כוס שמן זית

  • מיץ מחצי לימון

  • חצי כפית חומץ

  • חצי כפית מלח

הוראות הכנה

  • מטגנים את הפלפלים במחבת עם שמן עמוק עד כדי ריכוך, מוציאים מהשמן ומקררים מעט.
  • מקלפים את קליפת הפלפלים (מומלץ לשים כפפות), חותכים לפרוסות ומעבירים לקערה.
  • מקלפים את שיני השום, פורסים לפרוסות דקות ומוסיפים לקערה.
  • מוסיפים שמן זית, מיץ מחצי לימון, חומץ, מלח ומערבבים היטב.

הערות

  • ניתן לשמור את המטבוחה 3-4 ימים במקרר וכחודשיים במקפיא.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

רוצה לקבל מתכונים למייל?

מתכונים אחרונים