עוגת שוקולד פרווה של פסח - מתכון לעוגת שוקולד כשרה לפסח טעימה במיוחד
עוגת שוקולד כשרה לפסח זו כבר לא משימה קשה, מתכון לעוגת שוקולד כשרה לפסח טעימה במיוחד, עשירה ונימוחה שבמקרה היא גם פרווה.
אפשר להשתמש במתכון בקמח תופח לפסח או בקמח רב תכליתי לפסח ולהוסיף שקית אבקת אפייה.
עוגת שוקולד פרווה של פסח - מתכון לעוגת שוקולד כשרה לפסח טעימה במיוחד
זמן הכנה
5 דקות
זמן אפייה
25-35 דקות
סוג אוכל
פרווה
רמת קושי
קל
כ-12 פנקייקים בינוניים.
מצרכים
5 ביצים
כוס קמח תופח לפסח/קמח לפסח + שקית אבקת אפייה
3 כפות קקאו
כוס מיץ תפוזים
כוס סוכר
3/4 כוס שמן
- לציפוי
250 מ״ל שמנת צמחית
2 חפיסות שוקולד מריר (200 גרם)
הוראות הכנה
- במיקסר עם וו בלון מקציפים ביצים וסוכר במהירות גבוהה עד לקבלת קצף גבוה ויציב.
- מחלישים את מהירות המיקסר ומוסיפים מיץ תפוזים ושמן.
- בקערה קטנה מערבבים קמח (+אבקת אפייה) וקקאו עד לקבלת תערובת אחידה. מוסיפים את תערובת הקמח והקקאו למיקסר ומערבבים עד לקבלת בלילה חלקה.
- מחממים תנור ל180 מעלות, משמנים תבנית ויוצקים אליה את בלילת העוגה.
- אופים את העוגה כ25-35 דקות עד שקיסם יוצא נקי ויבש ממרכז העוגה.
- כשמוציאים את העוגה מחוררים בה חורים בעזרת קיסם כדי שרוטב השוקולד יכנס אליה, ירטיב אותה ויהפוך אותה לעשירה יותר.
- מכינים את רוטב השוקולד - ממיסים בסיר קטן שוקולד מריר עם שמנת צמחית.
- מערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
- שופכים את רוטב השוקולד על העוגה ומצננים.
הערות
