קוגל - פשטידת אטריות וגבינה מתוקה של פעם - מתכון לקוגל

הוראות הכנה

• מרתיחים מים בסיר גדול. כשהמים רותחים מכניסים את האטריות ומבשלים עד שהן כמעט רכות. שוטפים במים קרים, מסננים ומעבירים לקערה.
• מוסיפים את שאר מרכיבי הפשטידה - קוטג׳, סוכר, קינמון, ביצה, סוכר וניל וצימוקים, ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת אחידה.
• משמנים תבנית ומעבירים אליה את התערובת.
• אופים בחום של 180 מעלות כ30-45 דקות, עד להזהבת האטריות.