קניידלך אוורירי כמו עננים מקמח מצה - מתכון לקניידלך של סבתא

אין מפנק כמו קניידלך אוורירי מקמח מצה במיוחד לחג פסח. מתכון קל לקניידלך של סבתא דבורה היקרה שמכינה קניידלך עננים שאי אפשר להפסיק לאכול.
כדורי קניידלך עשויים מקמח מצה, ביצים ומים. מבשלים אותם בסיר עם מים רותחים כ2 דקות ומגישים עם כל מרק שאוהבים! אצלנו בפסח נהוג להגיש קניידלך עם מרק ירקות או עם מרק פול.

קניידלך אוורירי כמו עננים מקמח מצה - מתכון לקניידלך של סבתא

זמן הכנה

10 דקות

זמן בישול

5 דקות

סוג אוכל

פרווה

רמת קושי

קל

מצרכים

  • כוס קמח מצה

  • 2-3 ביצים

  • מים פושרים (בערך כוס וחצי)

  • מלח

הוראות הכנה

  • מערבבים בקערה קמח מצה, ביצים, מלח וכוס מים פושרים עד לקבלת תערובת אחידה ורכה (לא נוזלית ולא סמיכה), אפשר להוסיף עוד מים בהדרגה עד לקבלת העיסה הרצויה.
  • מכסים בניילון ומכניסים למקרר לשעה להתייצבות.
  • ממלאים סיר במים ומביאים לרתיחה. מוסיפים מלח ובעזרת ידיים רטובות יוצרים כדורים מעיסת הקניידלך.
  • מבשלים במים הרותחים את כדורי הקניידלך, כמה יחידות בכל פעם, עד שהם צפים למעלה כ2 דקות.
  • מוציאים מהסיר, שומרים בקירור, ומגישים עם מרק חם.

הערות

    כתיבת תגובה

    האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

    רוצה לקבל מתכונים למייל?

    מתכונים אחרונים