קרפ ללא גלוטן כשר לפסח - מתכון קרפים כשרים לפסח

הוראות הכנה

• מערבבים בקערה בעזרת מטרפה את כל המרכיבים חוץ מקמח תפוחי האדמה.
• לאחר שהבלילה אחידה מוסיפים בהדרגה תוך כדי ערבוב את קמח תפוחי האדמה וממשיכים לערבב עד שאין גושים. הבלילה אמורה לצאת דלילה מאוד.
• מחממים מחבת נון סטיק ובעזרת מצקת יוצקים מעט מהבלילה. מסובבים את המחבת עד שהבלילה מכסה את התחתית שלה, כשהקרפ מתחיל להשחים הופכים אותו לצד השני עד להשחמה.
• ממשיכים להכין קרפים נוספים, חשוב לערבב את הבלילה בין הכנת הקרפים כי קמח תפוחי האדמה שוקע.
• קרפ צרפתי
• מקפלים כל קרפ לחצי, מורחים שוקולד ומקפלים למשולש.
• מגולגל עם קצפת
• מקציפים במיקסר חצי כוס שמנת מתוקה, חצי כוס חלב וכף אינסטנט פודינג וניל עד לקבלת קצפת יציבה. מעבירים את הקצפת לשקית זילוף, מזלפים פס קצפת בצד הקרפ, מקפלים את הקצוות ומגלגלים.
• פשוט קרפ
• אפשר לאכול את הקרפים ריקים, אפשר עם אבקת סוכר ומייפל, וכל תוספת שבאה לכם טוב.