עוגת ביסקוויטים קלאסית, פשוטה, חלבית - מתכון לעוגת ביסקוויטים קלה

הוראות הכנה

• בקערת מיקסר עם וו בלון מקציפים במהירות גבוהה שמנת מתוקה, חלב ואינסטנט פודינג וניל עד לקבלת קצפת תפוחה ויציבה.
• שופכים מעט חלב לקערית. טובלים בחלב עוגיית פתיבר ומסדרים בתבנית. בקצוות התבנית שמים עוגיות פתיבר ששברנו בקצה מעט. חשוב שכל התחתית תהייה שכבה אחידה שמכסה את כל התבנית.
• מעבירים חצי מהקצפת שהכנו לתבנית מעל שכבת הפתיבר ומשטחים.
• יוצרים עוד שכבת עוגיות פתיבר טבולות בחלב ממש כמו השכבה הראשונה, שכבה אחת שמכסה הכל.
• מעבירים את הקצפת שנותרה ומשטחים בצורה ישרה ככל האפשר.
• ציפוי העוגה
• אופציה ראשונה - לשטח את הקצפת לשכבה חלקה ולהגיש.
• אופציה שנייה - לגרד שוקולד מריר מעל העוגה.
• אופציה שלישית - רוטב שוקולד
• אופציות נוספות - אפשר באמת להתפרע ולהוסיף דברים שאוהבים. למשל, פירות, אותיות משוקולד, עיטורי קצפת בצבעים.