מוס חלבה טבעוני - מתכון למוס חלבה פרווה שמתאים גם לפסח

הוראות הכנה

• מערבבים בקערה את הטחינה ואת הסילאן.
• מוסיפים כף מהשמנת ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
• במיקסר עם וו בלון להקצפה מקציפים את שאר השמנת עד לקבלת קצפת יציבה.
• מאחדים את שתי התערובות יחד בתנועות קיפול עד לקבלת מרקם חלק ואחיד.
• מעבירים את מוס החלבה לשקית זילוף ומזלפים לתוך כוסות קינוחים אישיים.
• מכסים ומקפיאים. מוציאים מההקפאה כחצי שעה לפני ההגשה, מקשטים בפקאן מסוכר וכמה שיערות חלבה.