עוגת בראוניז פרווה - מתכון לבראוניז שוקולד אגוזים קלאסי

הוראות הכנה

• לתוך קערה שמתאימה למיקרוגל שוברים את השוקולד לקוביות, מוסיפים את השמן ומחממים כדקה.
  מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, אם צריך חימום נוסף מכניסים למיקרו לעוד חצי דקה.
• מוסיפים את הביצים, אחת בכל פעם תוך כדי ערבוב מהיר עם מטרפה עד שמתקבלת תערובת אחידה (חשוב לערבב מהר והרבה כדי לוודא שהביצה לא מתבשלת) וכך ממשיכים עם כל הביצים.
• מוסיפים סוכר וטורפים את התערובת עד לקבלת מרקם חלק.
• מוסיפים את הקמח ובעזרת כף מערבבים בתנועות קיפול.
• מחממים תנור ל 180 מעלות במצב אפייה.
• מוסיפים לתערובת הבראוניז 2/3 מאגוזי המלך הקצוצים ומערבבים היטב.
• משמנים תבנית ויוצקים את תערובת הבראוניז לתוכה.
• מפזרים את אגוזי המלך הקצוצים שנשארו על התערובת שבתבנית.
• אופים כ25-35 דקות, עד שקיסם יוצא נקי ממרכז העוגה. לאחר האפייה מניחים לצינון כ5 דקות. מומלץ לפרוס את העוגה לריבועי בראוניז ולהגיש.